| Àâòîð |
Òåìà: Re: Ìåòîäèêà Áåðåæàíñêîãî 6
Âðåìÿ: 30.11.2024 21:36 |
|
|---|---|---|
|
Ïèòåð ãèòàðà  
|
ÀÑ ñëóõ íå ðàçâèòü . Ìîæíî ðàçâèòü ñâîé èìåþùèéñÿ ñëóõ. | |
|
ãðàôèíÿ. à ïî÷åìó àðáóç íå êóøàåòå? äà íó èâî. òîëüêî óõè ïà÷êàåò.
Ãèòàðû èáàíåç. êàê êîñòþìû Àäèäàñ. Âûøå äàëüøå ñèëüíåå. íî à ìóçûêà ïîòîì. |
||
| Àâòîð |
Òåìà: Re: Ìåòîäèêà Áåðåæàíñêîãî 6
Âðåìÿ: 30.11.2024 21:38 |
|
|---|---|---|
|
Ïèòåð ãèòàðà
|
Äàæå åñëè âàì ÀÑ íóæåí äëÿ ôèçè÷åñêîãî âûæèâàíèÿ. ñêîðåå âàø ñëóõ ìèìèêðèðóåò ê õîðîøåìó ñëóõó. è òðåíèðîâêè ìîãóò ñîçäàòü ëîæíâé ÀÑ. | |
|
ãðàôèíÿ. à ïî÷åìó àðáóç íå êóøàåòå? äà íó èâî. òîëüêî óõè ïà÷êàåò.
Ãèòàðû èáàíåç. êàê êîñòþìû Àäèäàñ. Âûøå äàëüøå ñèëüíåå. íî à ìóçûêà ïîòîì. |
||
| Àâòîð |
Òåìà: Re: Ìåòîäèêà Áåðåæàíñêîãî 6
Âðåìÿ: 11.01.2025 11:52 |
|
|---|---|---|
|
Áàññ ãèòàðà 
|
Òâîðîæíàÿ çàïåêàíêà íà ìîëîêå — ýòî íå ïðîñòî áëþäî, ýòî êóëèíàðíàÿ ìàãèÿ, îæèâàþùàÿ ó âàñ íà ãëàçàõ. Îíà áóêâàëüíî òàåò íà ÿçûêå, ñîçäàâàÿ íåïåðåäàâàåìîå îùóùåíèå äîìàøíåãî òåïëà è óþòà. Ïðèãîòîâèòü å¸ ïðîùå, ÷åì êàæåòñÿ: äàæå íà÷èíàþùèé êóëèíàð ñìîæåò ñïðàâèòüñÿ ñ ýòèì ìàëåíüêèì øåäåâðîì. Ïðåäñòàâüòå ñåáå íåæíóþ, âîçäóøíóþ òåêñòóðó, òîíêèé ñëèâî÷íûé àðîìàò, êîòîðûé ìãíîâåííî ïåðåíåñ¸ò âàñ íà ñåìåéíûé çàâòðàê èëè óþòíûé âå÷åðíèé óæèí. Ãëàâíûé ñåêðåò ýòîé çàïåêàíêè — ìàíêà. Äà-äà, èìåííî îíà ïðèäà¸ò áëþäó òó ñàìóþ ìÿãêîñòü è ñûòíîñòü, êîòîðûå òàê öåíÿòñÿ â äîìàøíèõ ðåöåïòàõ. Êîìáèíàöèÿ ëåãêîñòè è ïèòàòåëüíîñòè äåëàåò ýòî áëþäî óíèâåðñàëüíûì: îíî ïîäîéä¸ò è äëÿ ëåíèâîãî âîñêðåñíîãî óòðà, è äëÿ áóäíè÷íîãî óæèíà. Ïîïðîáóéòå îäíàæäû, è âû ïîéì¸òå, ÷òî ÷óäåñà íà êóõíå äîñòóïíû êàæäîìó. Èíãðåäèåíòû íà 6 ïîðöèé: Òâîðîã: 500 ã Ìàíêà: 100 ã Ñàõàð: 100 ã Ìàñëî ñëèâî÷íîå: 50 ã Ìîëîêî: 50 ìë ßéöà: 2 øò. Ýíåðãåòè÷åñêàÿ öåííîñòü (íà 100 ã): Êàëîðèéíîñòü: 208 êêàë Áåëêè: 12,04 ã Æèðû: 10,77 ã Óãëåâîäû: 21,16 ã Ïîøàãîâàÿ èíñòðóêöèÿ: Òâîðîã â ñîâåðøåíñòâå. Èçìåëü÷èòå òâîðîã â áëåíäåðå äî íåæíîé, îäíîðîäíîé êîíñèñòåíöèè. Èäåàëüíî, åñëè òâîðîã áóäåò ñðåäíåé æèðíîñòè è íå ñëèøêîì âëàæíûì. Âîçäóøíîå íà÷àëî.  ãëóáîêîé ìèñêå âçáåéòå ÿéöà ñ ñàõàðîì. Èñïîëüçóéòå ìèêñåð, ÷òîáû äîáèòüñÿ ïûøíîé, óñòîé÷èâîé ïåíû. Ýòî ïðèäàñò çàïåêàíêå íåïîâòîðèìóþ ë¸ãêîñòü. Òîíêîå ñìåøåíèå. Ïîñòåïåííî ââîäèòå ïðîò¸ðòûé òâîðîã, äîáàâëÿÿ ìîëîêî ìàëåíüêèìè ïîðöèÿìè. Âçáèâàéòå ìàññó äî øåëêîâèñòîé îäíîðîäíîñòè. Ìàñëÿíîå ïðèêîñíîâåíèå. Ðàçìÿã÷¸ííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî äîáàâüòå â òåñòî. Çäåñü âàæíî íå ðàñòîïèòü åãî, ÷òîáû ñîõðàíèòü íóæíóþ òåêñòóðó. Òùàòåëüíî ïåðåìåøàéòå. Ìàííàÿ ãàðìîíèÿ. Ìàíêó ââîäèòå ïîðöèÿìè, àêêóðàòíî ïåðåìåøèâàÿ òåñòî íà íèçêîé ñêîðîñòè ìèêñåðà. Çàòåì îñòàâüòå ìàññó íà 15–30 ìèíóò, ÷òîáû ìàíêà íàáóõëà è ïðåâðàòèëàñü â íåæíåéøóþ îñíîâó äëÿ çàïåêàíêè. Èñêóññòâî âûïåêàíèÿ. Ðàçîãðåéòå äóõîâêó äî 180°C. Ïîäãîòîâüòå ôîðìó ðàçìåðîì 25×28 ñì, âûëîæèòå òåñòî è ðàçðîâíÿéòå åãî. Âûïåêàéòå îêîëî 30 ìèíóò, ïîêà çàïåêàíêà íå ïðèîáðåò¸ò àïïåòèòíóþ çîëîòèñòóþ êîðî÷êó. Ïîñëåäíèé øòðèõ. Äàéòå çàïåêàíêå íåìíîãî îñòûòü, ÷òîáû òåêñòóðà ñòàáèëèçèðîâàëàñü. Çàòåì íàðåæüòå å¸ è ïîäàâàéòå ê ñòîëó. Ðåöåïò îòñþäà âçÿëà: https://topfood.club/reczeptyi/desertyi/drugie-des ertyi/tvorozhnaya-zapekanka-na-moloke.html |
|
|
|
||